カテゴリ:パン屋さん( 31 )

9月18日は

主人が買ってきてくれた、マリアージュ ドゥ ファリーヌのパン。
三重県菰野町にあるパン屋さん。
調べてみたら、辻󠄀口シェフのお店のようです。

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この近くで宿泊飲み会していて、朝一で買ってきてくれたので、帰宅した時にはまだホカホカ、いい香りがしました^^

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これって、高加水食パンじゃない!?(*´▽`*)
何と書いてあったの?と確認してみたものの、当然、覚えているわけがなくて。
意外だったのは、今まで食べたトーストブロートとは違って、噛みごたえがある食パンでした。
粉の香りなのかな?、灰分の高い粉のような、濃い香りがしました。

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バターの、すっごくいい香りがします。
折り込み回数少な目で、ザクザクしたクロワッサン。
美味しい。



それでは終わらず。

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その日の夕方、お花も買ってきてくれて。
わたしはびっくり。

お礼を言いつつ、内心では、

どうしたんだろう?
サプライズなんて、するような人でもないし、日頃の感謝を感じることでもあったのかしら( ̄▽ ̄)(飲み会で何か聞いてきたかな)上から目線

と、考えを巡らせていたら、
主人「ねえ知ってる?今日は、結婚記念日だよ。」



なんとーーー!!!(゚д゚)!
実はこのパターン、もう何年も続いています…
来年はちゃんと…と反省するのに。

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もうこの時点で夕方ですので、何もできませんでしたが、この日は偶然にも、妹から、お福分けの能登牛をもらっていました。
冷蔵庫に入っていた野菜を一緒に焼いて出したら、食卓が少し、特別な日になりました。



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by milleoven | 2017-09-19 11:13 | パン屋さん

いただきパン

大阪へ行く前の日、あんちゃんがパンを送ってくれました。


東京で人気のパン屋さん。

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タイミングが合わず、実はまだ未訪問のお店でした。


一番上から、左回りに
リアン
プレジール
パンオフリュイルージュ
トロピカルフルーツのパン
パンオココ

フィリングが、これでもかってくらい、どれもたっぷり。
贅沢なパンでした。このお値段にも納得

一緒に入ってた、あんちゃんのスコーン。
食べるのは二回目だけど、やっぱり美味しいなあと、しみじみ(*^^*)
送ってくれてありがとう。





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by milleoven | 2017-08-25 12:55 | パン屋さん

お土産パン


お土産を買いに、suripuに行ってきました。
そう。お友達は、パン友です。笑

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午前中に行くことが多いのですが、この日は夕方行ったら、並んでいるパンが少し違いました♪


それから、ちょっと足を延ばして、こちらのお店にも。

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通っている美容院と、同じ駅近くにあるのですが、知りませんでした。


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パンだけ一足先に、お友達の家に。


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こちらが、自宅用に購入したパンです。
子供たちと買いに行ったので、主に甘いパンばかり。


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右3つは、suripuのパン。
左2つは、kamiyabakeryのパン。

suripuのロックシリーズ?(中央と右上のパン)が、買いパン専門の頃から好きです。
もっちりして、甘いパン。


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2つのお店で、スコーンも買ってきました。
今度、スコーン好きのお友達に、名古屋のスコーンを送る約束をしたので、調査をかねて味見♪
だって私も食べてみたい~( ̄▽ ̄)


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どちらも、ザクホロな食感。
kamiyabakeryのスコーンには、何か穀物が入っているみたいです。
比べると、suripuの方が、リッチな味です。

でも、普段そんなに食べないので、よくわかりません…(;´∀`)すみません

スコーンといえば、あんちゃんのスコーン、美味しかったな~♡
↑今見返すと、写真も文章も読みにくい記事で、恥ずかしいのですが。。



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by milleoven | 2017-08-06 06:45 | パン屋さん

ココンキューブに行ってきました。
今月から木曜日は、ベーグルと焼き菓子が並んでいるそうです。

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長女が自分でパンを取りたがったら、お店の方が手を貸してくださいました。
お忙しいのに、ありがとうございます。

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お総菜パンや食パンは、この日も並んでいました。


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わたしと娘が選んだのは
左上から時計回りに、
抹茶ツイストベーグル(230円)
豆乳スコーン(170円)
紅茶アナナスホワイトチョコマフィン(280円)
フィナンシェ・チョコ(300円)
フィナンシェ・プレーン(280円)
チョコまる(200円)

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フィナンシェは焼きたてみたいで、家に買ってすぐに食べたら、外がカリカリでした。
チョコよりプレーンの食感のほうが好みです。

娘が一番好きだったのは、紅茶アナナスホワイトチョコマフィン。
肉厚のパイナップルがゴロゴロ入っているのが、良かったみたい。
さすがドライフルーツ好きね~
ドライパイナップル、買ってみようかなぁ。
どこのが美味しいんだろう。

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リュバーブのタルト(320円)も買ってきました。


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これはわたしの、こっそりおやつとなりました( ̄▽ ̄)…

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タルト生地から、バターのいい香りがします♪
バニラアイスを添えましたが、このタルトには、アイスのバニラが強すぎて、一緒にしない方がよかった~

とっても美味しかった!
今日も頑張ります。



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by milleoven | 2017-07-21 12:05 | パン屋さん

ココンキューブ再び

オープン日には、1時間以上並んだココンキューブ、今度はお友達と行ってきました。
テレビ放映の直後でしたが、平日だったためか、ほとんど並ばずに入れました。
わたしをはじめ、お友達も皆こどもを抱っこしているので、こじんまりとした店内に、各々が約2人分のスペースを占拠します^^;
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それぞれ好きなものを買って、シェアして食べることにしました。
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わたしは主に、前回買わなかったものを選びましたが、クロワッサン (200円)だけ は、もう一度♪
今回は、クロワッサンに使用しているという、豊橋中央生乳バターも買ってみました。
このバターで何を作ろうか、ドキドキします。


それから写真右端の、中央あたりにある、ココンカンパーニュ( ハーフ310円)も買ってみました。
お店の名前が入ってたら、余計に買いたくなっちゃう^ ^
フィリングがたっぷりで、美味しかったです。
この日は豆乳スコーン(170円)があったので、こちらも。
上の写真の左下にある、四角のです。
その隣にあるカフェチョコアーモンドは、300円。
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ゴマのまぶしてあるエピは、梅いりで。
さっぱりしていいなぁ〜と、発見でした。

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よくばりドック( 390円)
普段、お惣菜パンは買わないけど、ここへくるとなぜか買ってしまいます。
ウインナーがジューシーで美味しかったです。
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わたしのお皿は、こんなに盛り盛りに。

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お家を提供してくれた上に、ロールケーキまで用意してくれて。(私たちも半分くらいは、期待してお邪魔するのですが。笑)
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カットはツメの甘いわたしが、担当です。
断面にばかり気を取られ、ロールの表面を押さえすぎて、しっかり指跡を残してしまいました。
もはや、意外!(見た目にはそう見えないらしいです)とも言ってもらえない関係なので、笑い飛ばされ、この日も元気をもらって帰ってきました。

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by milleoven | 2017-06-30 10:34 | パン屋さん

パンドラサ

すこし前の、主人のお土産。
世田谷区にある、パンドラサのパン。
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彼が普段選ばないであろう、珍しいパンを買ってきたなぁと思って、
「ハード系のお店なの?」と尋ねてみたら、「自分が好きじゃない固そうなパンを選べば、好きかと思って」と言われました。
かなり適当です。笑
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写メを撮る勇気がなかったようで、名前も曖昧。
これは多分、セーグル。
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歯切れが良く、サクサクでした。

どのパンも、ビジュアルがすっごくかっこいい!!
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これはカンパーニュだねと言ったら、すごくびっくりされた。笑
メロンパン見て、メロンパンって言ったのと同じだよと説明(´ー`)
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加水の高いものは柔らかくて好きなのですが、ハード系は食べ慣れないので、正直よくわからずでした。
この中では、カンパーニュが一番すき。
ほんのり酸味のあるカンパーニュでした。

「鞄の中がパンのにおいで充満してる!」と文句を言いながらも(いいじゃない)、わざわざ買ってきてくれるその気持ちが、とても嬉しかったです。
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仕事先で、近そうなパン屋さんを調べていてくれたらしい。
他に何軒かありそうだけど…(´∀`*)
また次回も楽しみにしています。笑

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by milleoven | 2017-06-17 11:21 | パン屋さん
植田に行く用事ができたので、帰りに、ぱぴ・ぱんへ寄りました。
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わたしがパンをまだ焼いていなかった頃…大学生から社会人にかけて、足繁く通ったお店です。
引越ししてから行かなくなってしまったので、もう四年以上…?かな。

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懐かしいパンもたくさん並んでいてホッ。
見たことのない、パンも増えていて、わくわく。

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パンは小ぶりで、見た目にかわいらしいのもすきです。

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かつて、結婚式の二次会では、こちらの焼き菓子をみなさんにお配りしました。
飛騨乳業のはちみつバターを知ったのも、このお店です。
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わたしも食べたかったけど、そう都合よく回復しなかったので、娘のおやつになりそうなパンを中心に買いました。

鼻が効かなくて困るのは、離れていて、パンやお菓子の焼け具合もわからないし(オーブンを開けて、熱風を浴びても、目の前にあるお菓子のにおいがしない。笑)
鍋が焦げてないかなとか。
今の時期、食物が傷んでいないかどうかは、見てわからない時があるので、特に、怖い。

先日、夕ご飯の残りの親子丼、お昼に食べようかと鍋をあけたら、ブクブクブク…
たぶん、発酵してた(ToT)
お肉もたくさん残っていたし、おかずはある!と、あてにしてたのに、ショック…
おかずが発酵したのを見たのは、はじめての経験でした。
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by milleoven | 2017-06-15 11:52 | パン屋さん

cocon3 (ココンキューブ)

昨日は、東海市にある、ココンキューブのプレオープンでした。
パン教室を主宰されていた、いとまゆ先生のお店です。
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朝、娘が祖父母の家から幼稚園に行ったので、思いがけず、早く出発することができました。
10時オープンのところ、9時45分頃に着いたけど、すでに行列が…
30人くらい、前に並ばれていたでしょうか。
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やっとお店に入れたのは、11時過ぎ。
並び始めた時に、お昼頃しか、ハード系は焼けてこないよと、言われましたが、列に並んでるうちに、ハード系も焼けていました(*^o^*)
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シュールな(面白いと言った方がいいのかな)パンだぁ…
緑はほうれん草、黒は竹墨。
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奥の棚には、ペイザン、コンフィチュール、ラスクなど。
一本5000円の(すごい!)オリーブオイルもあって、この日は3000千円で販売されていたから、何人も買われて帰るのを見かけました。
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カエルのサンドイッチもありました。

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わたしのすきな、飛騨乳業はちみつバターも売られていて、嬉しい!
東京では生協で買っていましたが、買えなくなり、どうやって買おうか考えていたところでした。
下段真ん中に並んでいる中央バターで、お店のクロワッサンを焼かれているそうです。
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coconクリーム 230円
セロリチェダー260円
クロワッサン200円
リュスティック(マロングラッセ)ハーフ 250円
アプリコットアナナス290円
ドライパイナップルの他にくるみも入っていて、とっても美味しかった。長女と取り合い。
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生まれて初めて、焼きそばパンも買いました。
この黒色に、興味津々で。
大磯屋さんの焼きそばドック340円
クロマル200円
ビスコッティ130円
極食パンハーフ 240円
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お店の方は、メロンパンとおっしゃっていたけど、わたしの中では、帽子パン?クッキーパン?(正式名がわからないけど…)のイメージかも。
インパクトのある、真っ黒な色にドキドキしましたが、特別、主張する味はなく、こどももペロリ。
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お店の焼印入りの、クリームパン。
わたしも同じ、花井養鶏場の卵を愛用してます!
(別にいらない情報ですね)
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優しい味で。
クリームパン、クロマルは、あこ酵母を使用されているそうなのですが、久しぶりに、あこ酵母を、起こしてみたくなりました。
食パンは、トーストするとざくざくでした^ ^美味しい〜
副材料の入らない?ハード系の味です。
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クロワッサンは、全粒粉いり。
食感はざくざくで、チーズのような、濃い香りがします。
中央バター、次行ったときには、買ってみたいな。
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車があれば、すぐに行ける距離にできて、とても嬉しいです。
落ち着いた頃、次はお友達と、おじゃましようと思います。



東海市荒尾町油田38 上ノビル1A
052-559-9162

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by milleoven | 2017-05-30 11:56 | パン屋さん

SURIPUとパンドール丸武

先週、主人の忘れ物を届けに、鶴舞まで行くことになり、思わず、カメラも持って家を出たわたしです。
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鶴舞と言えば、
名古屋で人気のパン屋さん
SURIPU
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このスコーンが、とっても人気みたい。
わたしの好きなスコーンとは違ったのですが、以前、好みの似ているお友達に送ってあげたら、これも美味しいねと、喜んでくれました。
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かっこいいパンがたくさんあって、悩みます。

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ハード系は、大、1/2、小…と言うように、サイズが選べるのが、嬉しいです。

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サンドイッチも色々

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雨の中、ほくほくしながら、待ち合わせ場所まで歩いていたら、別のパン屋さんを発見!
武…ってもしかして。
と思いながら、入ってみたら、
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一度おじゃましてみたいなぁと思っていた、パンドール丸武さんでした。

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SURIPU の目立つ袋(明るい水色)を持って、パン屋さんに入るのって、ちょっと緊張。

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NAGOYA
という名前のパン
くるみ入りのバゲットに、あんことミルククリームがはさんであります。
くるみ入りってところが、またよくて、思わず買ってしまいました。
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戦利品
こちらがSURIPU のパンで

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こちらが丸武のパン

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このところ、パン屋さんに行く機会が続いていて、パンを焼いていない…^^;
それなのに、今日また、パン屋さんに行こうとしています。

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by milleoven | 2017-05-29 07:08 | パン屋さん
以前、hokoさんのブログを拝見して、こちらのお店にも、トーストブロートが販売されているのを知り、食べてみたいなぁと思っていました。
調べていたら、BIO FLORESTAさんのサイトで、通販ができることがわかったので、お願いしました。
3種類のセットがありましたが、もちろん、トーストブロートが入っている、トーストブロートセット。
3618円(税込)
クール便手数料がかかりますが、7月18日まで、3500円以上で送料無料なので、パンのセットを買うだけでも、送料が無料になります。
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楽しみにしていた、トーストブロート。
しょうたさんのお店より、シンプルに小麦の味がします。
美味しい。
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いつものお友達と、食べ比べ会。
そのままでも食べましたが、トーストして美味しいパンです。
焼くと、表面がカリッと中がもっちりします。
粉や作り方で違うとは思いますが、
なんて表現したらいいかわからないけど、粉と水が一体になっている……しょうたさんのお店より、加水が少ないのかな?という印象。
お店が違えば、トーストブロートも別のパンだけど、どちらも好きです。
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クロワッサンも全粒粉100%なんだそうです。
すごい…!
サクサクハラハラなクロワッサンではないけど、時折バターの層も感じられて、これはこれとして、美味しいクロワッサンだなぁと思いながら、食べていました。
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注文した時も、届いた時も、固そうなパンだな、好みかなあ…とドキドキしていましたが、食べてみてびっくり。小麦のうまみがあり、またお砂糖の?甘さもあって、柔らかいから、こどもにも食べやすいパンでした。
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ヌスシュヌッケン
ナッツのクリームと、ナッツいり。
お友達は、このパンが一番好き。
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クノーテン

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シナモンロール
クノーテンと同じ生地だと思います。
シナモンは控えめです。

どのパンも美味しかったけど、わたしはトーストブロートが一番好みかな。

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お友達が作ってきてくれた、フィナンシェとビスコッティでお茶にしました。

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by milleoven | 2017-05-27 10:28 | パン屋さん

作ったパンやお菓子、美味しいもの。時々、こどもたちのこと。


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