母から、エッグベネディクトが食べてみたいと、Lineがきて。
わたしも食べたことないんだよなぁ…と、とりあえずイングリッシュマフィンを焼く。
春よ恋×ホップ種
油脂は太白ごま油にしました。
フォークでざくざく半分にカットしたら、半分はチーズを乗っけて、もう半分はそのままでトースト。
ホップを継いだ日だったので、マッシュポテトもサンドして。
ポーチドエッグを作るのも初めてだったけど、お湯はたっぷりめ、お酢をいれて作ったら上手に作れました。
お肉屋さんで買ってきた、ベーコンを焼いて。
サラダほうれん草とトマトを添えて。
オランデーズソースは、食べたことがないので、正解がわからないけど、卵黄一個にバター20g、あとは適当に味を見ながら、塩胡椒、マヨネーズ、レモンを加えました。
母が喜んでくれて、なにより。
おやつは、きんつばと水まんじゅう。
毎日暑いです。
大汗かきながら、けんかしてますが、寝てる時は仲良し。