バナナシフォン

気分を変えて、この日は、バナナシフォンです。
粉はいつも通り、ドルチェ。
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前々回より、メレンゲの泡だて方を変えてから、安定して膨らむようになりました。
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手外しは、後退気味…
なぜだヽ(;▽;)ノ
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メレンゲなのか、バナナなのか、見てよくわからず、混ぜが少し足りなかった気がします。
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バナナはバナナで、難しいです。

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by milleoven | 2017-05-11 11:54 | milleのお菓子

作ったパンやお菓子、美味しいもの。時々、こどもたちのこと。


by mille
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