困ったロールパン

おまけの丸パン♪
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久しぶりの、焼印。
今の家のコンロは、火力が強いようで、焼印がすぐに温まって、使いやすくなりました。

この日のメイン?である、ロールパンは、水分が多かったようで。
こねてる段階から、あやしいなぁと思っていたら、完成は、しわしわになってしまいました…ヽ(´o`;あはー

カメリア×生イースト
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生イーストは、クオカのものが美味しいよと、聞いていたのに、今回、よそで浮気したわたしです。
開封した途端、ツンとした香りが。
アレッと思いつつ、焼成したら消えるのかなと、いつも通り焼きました。
焼いても消えない、この香り。
イースト臭は、嫌いでないわたしも、この生イーストの香りは苦手で…
せっかく買ったのに(T T)
5-さんには、言うこと聞かない人ばっかりね笑と、言われています^^;
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190度だと、表面がパリパリ焼けすぎたので、後半戦は、170度に落としたら、今度は焼きが甘かった…
しばらくしたら、潰れてきてしまいました。
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そんな日もあるよね。
と、思うことにします。
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by milleoven | 2017-04-29 15:59 | やわらかいパン

作ったパンやお菓子、美味しいもの。時々、こどもたちのこと。


by mille
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